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羊肚菌搶“鮮”上市 繪出春日好豐景
2025-03-28 10:37:31   
2025-03-28 10:37:31    來源:銀川日報

一朵朵成熟的羊肚菌等待采摘(3月26日攝)。

  人勤春來早,菌香滿棚飄。3月26日,金鳳區豐登鎮和豐村的溫室大棚里春意盎然,泥土的芬芳與菌菇的清香交織在一起迎面撲來。大棚內,成片的羊肚菌如雨后春筍般破土而出,蜂窩狀的菌蓋宛如羊肚,褐色的“傘花”錯落有致地點綴在菌壟之間,整個種植基地生機勃勃。

  左手指尖輕觸飽滿的菌體,右手握住菌柄根部,輕輕一掐,一朵完整的羊肚菌便落入筐中。“今年菌子長得厚實,菌柄有手指粗。”村民秦彩云捧著剛采的羊肚菌笑著說。隨著菌筐漸次堆滿,豐收的喜悅在大棚里流淌,16棟大棚總產量預計可達24000公斤,按當前市場價格計算,產值將突破20萬元。

  據種植基地負責人介紹,羊肚菌不僅味道鮮美,營養價值也非常高。它富含蛋白質、多糖、多種維生素以及礦物質等營養成分,具有提高免疫力、益腸胃、抗氧化等多重功效。

  據了解,為提高種植效益,種植基地選用優質菌種,以小麥、木屑等科學配比發酵成培養基質,為羊肚菌提供良好的生長環境。同時采用物理和生物防治方法來應對病蟲害,堅決杜絕農藥、化肥的使用,從而確保了羊肚菌的品質。

  “這茬‘金疙瘩’把我們的溫棚變成了聚寶盆。”和豐村黨支部書記禹寶霞笑著說,羊肚菌特有的“秋播春收”特性與春耕完美錯峰,讓“春耕”變成了“春收”,為村民提供了更多就業機會和增收渠道。(記者 劉旭卓 文/圖)

【編輯】:王雪玲
【責任編輯】:鄒煒新
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